回遊中の紅鮭は丸々太って旨みが増しています。
この紅鮭に、海洋深層水をじっくり煮詰めマイルドな味に仕上げた熊石の「万葉の詩塩」を使って丹念に二度漬けしました。
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この紅鮭に、海洋深層水をじっくり煮詰めマイルドな味に仕上げた熊石の「万葉の詩塩」を使って丹念に二度漬けしました。
【辛口紅鮭切り身】 内容量 紅鮭切り身(80〜90g×3)×5 食塩相当量:9.1g/100g 原産地 紅鮭(ロシア) 加工地 函館 賞味保証期間 冷凍90日、解凍後冷蔵3日
楽天で購入5,200円(税込み)