高級料亭刺身用・美食あわび 翡翠の瞳 グリーンリップ 3L 【1kg（約8〜9粒）】【冷凍のみ】

■スタッフレビューその名前の由来にもなる緑がかった色合いが特徴。

身質が柔らかくアミノ酸含有量が多いため旨みが感じやすい。

そのまま刺身やカルパッチョでの使用に最適。

また、アワビは殻・身・肝が重量でおおよそ3分の1つづの歩留りと言われます。

つまり身だけが良くても肝が使えなければ価値が大きく下がります。

しかし、特殊なリキッド凍結を採用する翡翠の瞳は、肝も新鮮で苦みが少ないため、ソースでもご利用いただけます。

■INFORMATION商品名：高級料亭刺身用・美食あわび 翡翠の瞳 グリーンリップ 3L 1kg 原産国：オーストラリア 賞味期限：お届け後、未開封で約6ヶ月 サイズ：1kg(約8〜9粒) 原材料：あわび 保存方法：冷凍で保管して下さい 発送方法：冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。

■お届けの目安 宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。